Í þessari grein munum við tala um hvað þú getur borðað á próteinfæði. Við munum skrá allar leyfðar vörur og að sjálfsögðu munum við nefna það sem er ekki leyfilegt.
Próteinfæði er jafnan talin ein áhrifaríkasta leiðin til að missa aukakíló. Hins vegar eru vinsældir þessa mataræðis ekki aðeins vegna virkni þess. Margir viðurkenna að próteinfæði sé frekar auðvelt fyrir þá. Auðvitað ógnar hungurtilfinningin með slíku matarkerfi svo sannarlega ekki! Tiltölulega létt mataræði - prótein.
Það eru til nokkrar tegundir af próteinfæði. Til dæmis er hið fræga og umdeilda Kreml mataræði byggt á þessum næringarreglum. En sama hvað próteinfæði er kallað, breytist kjarninn ekki: einstaklingur sem vill léttast ætti verulega að takmarka fitu og kolvetni í mataræði sínu og gefa frekar próteinfæði.
Svo, við ætlum að reikna út hvað þú getur borðað á próteinfæði. Við skulum byrja.
Af hverju virkar próteinfæði?
Fyrst þarftu að finna út hvers vegna próteinfæði er svo áhrifaríkt. Líkaminn okkar þarf „eldsneyti“ til að viðhalda mikilvægum aðgerðum. Helsti „orkudrykkurinn“ sem gefur langvarandi mettun og gefur þér orku eru kolvetni. Matur sem inniheldur mikið af kolvetnum er kaloríaríkur - öll orkan sem við notum ekki yfir daginn „fer í varasjóð“. Já, já, eins og þú hefur þegar giskað á, þá er þessi varaforði fituinnstæður: ef svangir koma skyndilega, þá eru það þessir forðir sem koma í veg fyrir að líkaminn visni.
Ef við hættum að borða kolvetni neyðist líkaminn til að bæta upp skortinn með því að brenna uppsafnaðri fitu. Ef við drögum verulega úr neyslu okkar á fituríkri fæðu munum við ekki fæða „fitugeymsluna“ okkar. Fyrir vikið munu hataðar fellingar fara að hverfa, sem áður var ómögulegt að losna við.
En þú getur ekki lifað alveg án matar, ekki satt? Þetta er þar sem prótein, sem eru aðalbyggingarefnið fyrir vöðvana, koma okkur til hjálpar. Við the vegur, íþróttamenn nota próteinfæði við svokallaða „þurrkun“: þökk sé því hverfur fita undir húð og afhjúpar vöðvana. Líkaminn verður mótaður og fallegur.
Mælt er með því að sameina próteinfæði og líkamsrækt – þannig geturðu viðhaldið vöðvavefnum án þess að láta hann brotna niður. Þversögnin er sú að það er auðveldara fyrir líkamann sem hefur verið „settur í megrun“ að taka orku úr vöðvunum og skilja eftir fituforða.
Viltu hafa mynd af heilbrigðum íþróttamanni, ekki afmáða manneskju? Þá skaltu ekki gefast upp á hreyfingu.
Aðalfæða á próteinfæði
Því miður er ekki einu sinni hægt að kalla mataræðið á próteinfæði fjölbreytt. Staðreyndin er sú að það eru ekki svo mörg matvæli sem eru próteinrík.
Hér er það sem þú getur borðað á próteinfæði:
- Fiskur - þú getur valið bæði sjávar- og árafbrigði. Hins vegar skal passa að fiskurinn sé ekki of feitur.
- Kjöt – Það er best að velja fitulítil afbrigði. Til dæmis, ef þú kaupir kjúkling, er ráðlegt að borða bringuna. Húð og læri ættu að vera öðrum fjölskyldumeðlimum.
- Lágfitu mjólkurvörur. Fitulítill kotasæla er frábær uppspretta kalsíums og próteina. Hins vegar þarftu að fylgjast með samsetningu þeirra vara sem þú kaupir. Áletrunin „0% fita“ þýðir ekki að hægt sé að borða þessa vöru á próteinfæði. Til dæmis er fitusnauð jógúrt oft mikið af kolvetnum. Eins og þú veist hentar þessi valkostur okkur ekki.
- Eggjahvítur. Sum próteinfæði leyfa neyslu eggjarauðu.
Hvað annað er hægt að borða á próteinfæði?
Sammála, það er frekar leiðinlegt að tyggja eina kjúklingabringu á meðan að snæða eggjahvítur. Mataræðið ætti að vera fjölbreytt með meðlæti. Mælt er með því að velja grænmetissalat. Að vísu ætti að salta þær í lágmarki og forðast líka aðra dressingu en sítrónusafa. Og ekkert smjör, því síður majónesi.
En þú þarft líka að velja heilbrigt grænmeti af skynsemi. Eftirfarandi grænmeti passar best inn í hugmyndina um próteinfæði:
- hvítkál;
- tómatar;
- gúrkur;
- salat;
- sellerí.
Hveitivörur, sælgæti og matvæli sem innihalda mikið af kolvetnum ættu að vera algjörlega útilokuð frá mataræðinu. Við the vegur, hið síðarnefnda inniheldur einnig ávexti. Þó að borða eitt grænt epli á dag sé alveg ásættanlegt.